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第131章(1 / 2)

挟天子 八爷党 3076 字 15小时前

无肉不欢,竟然还喜欢吃甜食。

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好在殷恕怀在后世的时候也算是一个老饕,各地美食都享受过,也能指点光禄勋的庖厨们做出美味可口的菜肴。相信申屠炀也会满意。

申屠炀确实很喜欢殷恕怀特地为他准备的大餐。尤其是酸酸甜甜的锅包肉,和松软酥香、味道甜美的拔丝黄菜。他一边吃一边赞不绝口道:“陛下宫中的膳食当真是天下第一的美味。这道拔丝黄菜究竟是怎么做出来的,我怎么从来都没吃过。”

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殷恕怀笑吟吟道:“这道菜是用鸡蛋做的。是我叫光禄勋的人,按照你的口味特地为你做的。”

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申屠炀心神一荡,只觉得周身有些轻飘飘的。

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“专门为我做的?”申屠炀喃喃自语,俄而说道:“陛下费心了。”

“不过这怎么是鸡蛋做的?”申屠炀略微惊愕地看了一眼面前的拔丝黄菜,他还真没吃出鸡蛋的味道。

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“将鸡蛋液和淀粉搅拌均匀,倒入热油锅中煎成鸡蛋薄饼,再把薄饼切成菱形块儿,粘上鸡蛋液后,放入热油锅中炸至金黄酥脆。要炸到鸡蛋块都鼓起来,好似鱼泡一般,在捞出备用。然后再用热油锅熬制糖浆,把鸡蛋片倒入糖浆中翻炒均匀。等菜炒好后放置片刻,就可以拉丝了。”

申屠炀原本还认认真真听殷恕怀讲述这道菜的制作过程。直到殷恕怀说起拉丝,申屠炀不知想到什么,耳朵忽然一红,连脖子都跟着红起来,仿佛有热气从头顶蒸腾上升。

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殷恕怀看着以肉眼可见的速度迅速变成煮熟螃蟹的申屠炀,只觉得莫名其妙:“你怎么了?”

“没事……”申屠炀低下头支支吾吾,目光直勾勾地黏在晶莹剔透的糖浆拉丝上,脸颊越来越烫。

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