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第28章(2 / 2)

感觉不够,再来一道餐后甜点!

烤箱预热至200摄氏度。粗略剁碎考维曲巧克力。在深平底锅中用中火融化黄油,加入剁碎的巧克力,待其融化

将糖、鸡蛋、蛋黄和盐放入大碗中,用搅拌机或打蛋器搅拌均匀

然后将融化了的巧克力加入蛋液中,搅拌至光滑的糊状

再加入面粉,继续搅拌

将面糊分别盛入涂了黄油的各个烤模(约高4厘米)中。然后放入冷冻柜冷冻5-7分钟

从冰柜取出后放入已预热至200摄氏度的烤炉内,烘烤8-10分钟,之后取出放置5分钟

小心倒出蛋糕,撒上糖粉

上桌!